Peixe Com Mais Qualidade
Na manha desta terça feira (27) os produtores/criadores de peixe da associação dos psicultores de Lagoa Alegre, passaram a manhã em capacitação, treinamento com o consultor do SEBRAE-PI o especialista em pescado Patrollo na Fazenda São Gabriel, alí os criadores tiveram a oportunidade de aprender a tirar o filé do tilápia e as diversas técnicas e cortes da tilápia e do tambaqui; esse trabalha está sendo feito pelo SEBRAE no município com o objetivo de melhorar o atendimento nos eventos das festas do peixe que acontece durante o ano.
A associação ja trabalha com uma perspectiva que crescimento da produção de peixe com qualidade para filetagem, e assim poder fornecer para o município peixe com qualidade cortes e valor agregado, estiveram presente no treinamento o prefeito Carlos Magno, Secretario de Agricultura Francisco Salvador, Secretário do STTR Manoel Isaac, Vereador e produtor de peixe Professor Raimundo Oliveira, Presidente da Associação dos Psicultores João Inês.
